全球成规模米曲霉生产企业
专注调味品酿造发酵
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酱油曲精
酱油曲精以CICC2339（沪酿3.042）米曲霉菌株为主，外增产蛋白酶的
酱品曲精
酱品曲精：广泛用于豆酱、面酱、豆豉等发酵。 产品特点：提升糖
食醋曲精
食醋曲精以CICC2139（AS3.324)黑曲霉基础菌株为主，外增ACC
生香酵母
产品特性： 目前在酱油、食醋酿造过程中使用比较广泛的生香酵母
酵红素
产品优势： （1）发酵中通过添加会明显增加产品的红色指数与成
醋酸菌
醋酸菌 30℃发酵3~5天，温度达到43℃，翻醅。酒醋
毛霉菌
毛霉菌种 用途： 制作腐乳 制作臭豆腐 制作毛豆腐 制作豆豉
乳酸菌
米根霉
米根霉 使用用途： 1，能糖化淀粉、转化蔗糖 ，产生乳酸、反
臭豆腐菌
臭豆腐菌种 【产品特征】 本品是有益细菌和有益
